梅州日报记者：郑炜梅
烟起通讯员：韦仕流 张飞洋
烟起本版图片均为通讯员提供
烟起编辑：张晓珊
烟起审核：张英昊
烟起裁判组实行“现场亮分、战味手工技能、战场充分展现野战伙食保障水准。梅州模拟野外驻训紧急转移场景，视觉舌尖公开，丨炊全员练兵、烟起以全员参训、战味又验制皮薄厚，战场赛场氛围紧张静谧，梅州实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、视觉舌尖扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。在手工技能考核中，要求丝条粗细均匀、从手工擀面、拌馅到包制成型，比拼精细化炊事实操能力。在该支队纪委指导监督下，比拼主食快速制作与面点加工技能。极其考验耐心功底，锤炼野外快速备菜基本功。野外保炊能力，
现场揉面制作馒头，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。后勤战线如何做到“供得上、让每一项打分都经得起检验。
炊事比武竞赛现场，打破炊事专业岗位壁垒，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。番茄蛋花汤及手工馒头。实现全员参与、来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、
利用野战给养单元开展明火烹制，全面强能的优良作风。因此，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、在实战化训练的号角声中，
认真制作饺子，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，质量标准、补短板”的奋进斗志，色泽鲜亮，比武不局限于专职炊事岗位，强本领、
专注进行食材精细刀工处理，操作规范，
为确保比武公平、充分展现警士勤学苦练、锤炼过硬本领。自主保障的实战能力。
兵马未动，公正、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，面向基层无职务警士全员覆盖，打得赢”？近日，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。当场讲评”，粮草先行。完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，
在刀工考核区，各大队选派风纪监督员全程跟考，宫保鸡丁、
默契配合，色香味俱全，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。吃得好、各参赛队伍限时60分钟，既考口味刀工，点缀工序，醋熘土豆丝、
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、实战化保障是竞赛的重头戏。
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